ett litet nyinköp

nu spelas: Kaze yomi från ARIA the Origination OST

Ville bara visa min lilla(2 dl) porslinskanna jag hittade på Tradera häromförut.



Inget märkvärdigt med den alls, kostade tjugofem kronor plus frakt, den har en minimal flisa slagen ur pipen på insidan men det är inget som stör mig.

Det fina blommönstret slingrar sig runt hela kannan och är hela tiden olika, det upprepar sig inte någonstans.

Känns som en lagom storlek för när jag bara vill ha lite te. :)

Måndag.

Idag vaknade jag med huvudvärken från helvetet som bara nu först har börjat ge med sig. Trodde att det kanske var koffeinabstinens-värk men kaffet jag drog i mig till frukost hade ingen effekt.

Till lunchen gjorde jag lite av Yuuki-Cha:s Uji Gyokuro Karigane som är väldigt gott till mat tycker jag.

Karigane är, om jag förstått det rätt, kukicha gjort på lite mer fancy terester. Eller nåt. Gillar det men JFKs cheapo är lika bra. Det här håller för ca 3 bryggningar, sen smakar det metall. Nånstans mellan 80 och 85 grader i ~35 s så brukar det bli bra.

såna här dagar känns det bra att Nanoha finns till hands för att pigga upp

två habila från NKs teshop

nu spelas: inget men det ligger en katt och smygspinner mellan mig och tangenterna

Det är nästan ruggigt vad avsomnat det har varit på tefronten här i sommar och vidare.

Har framlevt mina dagar med Earl Grey(Harney's Viennese EG som jag föredrog framför deras Earl Grey supreme som var alldeles för in yer face för min smak plus att jag inte begrep poängen med att blanda silver tips i-smaken drunknar ju totalt i bergamotten...)
-för att det är det te jag tycker funkar med äggåkaviar-mackor.

Dessutom billigt Ceylon och en riktigt god Assam från NKs lilla tehörna.

Om deras Ceylon kan sägas att Dimbula OP är helt okej gott för 39 kr/hg(men jag kan minnas fel så ta mig inte på orden 100%) men deras namnlösa(?) BOP för samma pris är en styggelse.

Assam TGFOP #1 Greenwood Estate är däremot riktigt bra i mitt tycke, med en värme och balans i smaken jag gillar.
I burken går doften åt frukt/druvor/druvkärnor när man biter i dem och kanske en aning av lakrits...men jag är lätt snuvig idag i och för sig...

Mycket tips och lämnar fint gyllene damm efter sig när man skopar upp det. Jag inbillar mig att det är ett tecken på bra kvalitet, men var jag läst det har jag glömt. Seniliteten griper omkring sig.
Sjuttionio pengar vill man ha för detta och man kan köpa sämre te, faktiskt.

smakassociationer

nu spelas: December's tragedy-John Beltran

Är det bara jag som kategoriserar smaker efter andra sinnesintryck än just smak?

Tänkte för en del dagar sedan att jag föredrar teer med smak som drar åt orange/gult/rött snarare än vinrött/brunt och att jag ser de färgerna framför mig när jag tänker på teet ifråga.*
Minns från min tid som chokladprovare att jag tyckte smakerna i stort antingen var "kalla" och blå/gröna eller "varma/torra" och som ovan orange/röda/gula.
Fazers vanliga i blått papper=kall, syrlig, blå. Vanlig marabou mjölk=torr, gul, orange.

*=främst gäller detta blandningar av frukosttyp och liknande, svarta teer.

Rare Tea Company

nu spelas: Chiisana koujitsu från Hatsukoi Limited OST

Ramlade på denna webshop med te via den brittiska inredningstidningen Living Etc, de hade en liten liten notis med en fin burk och eftersom jag vanemässigt spanar in alla ställen som säljer te och teprylar så besökte jag sidan.

De har ett fåtal sorter och jag var en aning skeptisk inför burkar med texten 'Oolong tea' och inget mer, men de informerade faktiskt om att det var TGY inuti så jag kände mig mer hopfull efter det.

Jag dristade mig till att skicka efter en burk med vad som kallades Lost Malawi Tea, ett organiskt Fair Trade-te tillverkat på traditionellt vis utan ctc och stordrift. Samtidigt finansierar teplantagen många människors liv och skolgång vilket känns dubbelt bra.
(jag menar nu inte att alla ska rusa ut och köpa bort sitt dåliga samvete...jag tror att teet nog kan vara hyfsat oavsett, men för mig känns det som en extra bonus) :)

Det fanns även en liten film om teet:


Filmen ser kapad ut här på bloggen men du ser hela bredden, det är svarta kanter på youtube som inte kommer med. Tonen i klippet kan kanske tyckas lite överdriven, men hursomhelst. ^^

En burk på 50 g tar de £6.50 för och frakten gick på £2 vilket känns helt ok. Jag väntar med spänning.

te till datorn

nu spelas: The space between two worlds från Samurai Champloo music record 'Departure' [Nujabes and fat jon]

Den som liksom jag ibland möblerar om på datorn med wallpaper och ikoner kanske uppskattar dessa i mitt tycke jättefina ikoner med cha-no-yu-tema
(välj 'icons' i menyn i högermarginalen och sedan 'sakura'):

chawan plus massa annat fint

Artisten har inkluderat ett wallpaper också, visserligen lite väl rosa för min smak, men passar definitivt med ikonerna. Have fun!

Nu blev jag sugen på daifuku. :/

helgvanor

nu spelas: I'd love you to touch me~Okui Masami från Tales of Eternia

Märkligt nog har jul- och nyårsperioden mest inneburit gigantiska koppar med min gamla kompanjon Twining's Earl Grey som jag varit så less på så länge. Det plus mackor med ägg och kaviar. Eller JFKs kukicha som jag pressat livet ur med bryggning efter bryggning.

Ett besök på Chaikhana med ett gott baozhong har varit mer eller mindre det enda avsteget. Det fikas alldeles för lite på lokal i det här hushållet. Borde försöka locka med någon på te på Grand kanske?

ibland kan man inte låta bli

nu spelas: Saturday Night~Nicolay från City Lights vol 2-Shibuya

Det borde inte vara alltför svårt att gissa vad den här lampan heter, eller? =)



GOD JUL! GOTT NYTT ÅR!

Tea Bank Estate FBOPF Ex. Spl

nu spelas: här är tyst, faktiskt

Ett Ceylonte från Upton Tea Imports. Har köpt en hel bunt provpåsar valda mer eller mindre slumpmässigt, delvis i syfte att hitta ett bra Ceylon, men jag har inte begränsat sökandet till enbart deras webshop.

Hursomhelst, två från Upton, denna samt Bogawantalawa estate(Läbbig. Don't go there*).

En påse med 15 g kostar $1.50, 125 g $9.80 vilket väl är helt okej, antar jag. Teet doftar riktigt gott när jag öppnar påsen, och fortfarande vid tredje bryggningen, även om detta helt klart inte är ett te som gör sig bäst för en bryggstil med flera omgångar.

Första gången tog jag en rejält rågad tesked och hällde ca 3 dl vatten över och lät det dra 30 sek, vilket kanske var i lätt överkant, men fortfarande gott. Jag associerar till fint mjöl av något slag(ok nu blir det flummigt...) när jag provsmakar, men jag menar inte smaken som så, den är kraftig men inte bitter/besk utan mer...kaffeartad kanske, på något vis. Problemet för mig är att vissa saker/smaker ger mig färgassociationer och jag antar att sånt är rätt värdelöst för alla andra. X_X

Andra bryggningen 30 s, tredje 1 minut och det är förvisso fullt drickbart men man känner ändå mindre angenäma smaker, som riktigt trötta oolongblad, i bakgrunden. Doften finns dock fortfarande kvar, åt röda vinbärshållet. Lite som Valrhonas Manjari-kakor. Kanske även russin?

Länk till teet här.

Uppdatering av post följer när jag kört en omgång med annan bryggmetod. =) Tilläggas bör att jag prövat först utan men sedan tillsatt en liten(för mig iaf) mängd mjölk i koppen. 2,5 toppskott, may be subject to change.

*=bryggt på samma sätt som ovan ger det ett te som snarare luktar mjölk/välling men har undertoner av något som inte känns helt toppen, a la tristaste sortens english breakfast-påsar. Smaken har en sur beska som jag gissar är vad som refereras till som 'citrus' av butiken. Nothing of the sort, says I. Bara ruggigt. Det här teet dör dessutom än snabbare än huvudrecensionens. 1 av 5 toppskott.

Harmutty Tippy Golden från Whittard of Chelsea

nu spelas: tayori nai funade från Aria the origination OST

Har varit och besökt min vän i England för inte så länge sedan. Det var många år sedan jag var där och jag tänkte bland annat se om jag hittade någon kul tebutik emedan vi skulle besöka Bristol.

Jag fann Whittard of Chelsea som kanske inte kan betecknas som överdrivet "kul" för en tekännare, faktiskt den enda av detta slag jag såg, inhyst i en halventusiastisk galleria och rätt...blommig. Och prickig. You get the idea. Dock har de ganska trevliga kannor och annat med sitt emblem på som jag ev hade slagit till på(en mindre kanna alltså) om det inte varit för det riskabla i att släpa porslin med på flyget hem.

Hade faktiskt kollat in hemsidan innan jag åkte för att se om stället var värt ett besök. I efterhand får jag nog säga att...mja...eh. kanske. Om man är desperat.

De hade dock en serie med premiumteer(även om jag undrar lite exakt hur premium det är när det kostar £6). Sniffade lite på ett pu-er men misstänkte att det nog inte skulle bjuda på nån vidare upplevelse. Måste dricka det pu jag har först också =O

Ville dock ha en liten påse nånting med mig hem och valet föll på Assam-teet Harmutty Tippy Golden. De hade nån sorts extrapris så 100 g gick för £4.50.

Har försökt hålla förväntningarna nere och vara objektiv.
Skulle säga att påsen innehåller kanske runt 15% tips och ganska små, smala blad. Doften i burken är dock underbar; torkade fikon eller plommon och mörk choklad.

Hittills har jag bara bryggt på vanligt sätt för jag känner mig lite ämlig och ville ha stooora koppar med mjölk att hänga över. Första bryggningen blev förvånansvärt svag, men ok. Inget speciellt. Är just klar med en ny kopp med mera blad. Teet luktar vagt gräddigt och nånting vällingartat.

Utan mjölk smakar det...svart te. Typ. Och den smaken är jag inget fan av. Med mjölk tillsatt framträder smaker som till viss del följer doften, något svagt choklad-igt, vinliknande. Överlag är det dock ingen wow-upplevelse, detta. Snarare ett bas-te man kan brygga med hjärnan avslagen. Ok, men inget som sticker ut åt något håll. Oförargligt.

Reserverar mig dock för att jag ev i framtiden hittar ett sätt att brygga på som får saker att framträda på ett annat sätt. 2 av 5 toppskott från mig.